Naranjilla frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	193 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	179 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	22 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	124 µg (413 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	270 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	124 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.425 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.098 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.592 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.461 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	238 µg (≈ 4 % NW) 4 %	517 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	124 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	63.650 µg (1273 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	138.370 µg (≈ 138 %) 138 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	475 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.033 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	22 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	171 mg (≈ 4 % NW) 4 %	372 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	48 mg (≈ 7 % NW) 7 %	104 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	9 mg	20 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	475 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.033 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	95 µg (≈ 1 % NW) 1 %	207 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	63 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	20 g (≈ 40 %) 40 %	50 g
Netto-KH	9 g	19 g
Broteinheiten	0,77 BE	1,67 BE
Broteinheiten	0,92 BE	2,01 BE
Broteinheiten	0,62 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.228 mg	7.017 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.230 mg	7.022 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.458 mg	14.039 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.767 mg	6.015 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.767 mg	6.015 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	69 %
Isoleucin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	104 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	72 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	302 mg	657 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	93 mg
Asparaginsäure	86 mg	187 mg
Glutaminsäure	92 mg	200 mg
Glycin	33 mg	72 mg
Prolin	33 mg	72 mg
Serin	38 mg	83 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	325 mg	707 mg
Harnsäure	14 mg	30 mg
Purin	6 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	22 mg
Omega 6 Fettsäuren	45 mg	98 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,50 :1	9,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	45,00 :1	97,83
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	61 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	11 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	35 mg	76 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	23 mg	50 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	52 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	45 mg	98 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	22 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	55 mg	120 mg
Langkettige Fettsäuren	114 mg	248 mg
Glycerin und Lipoide	29 mg	63 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	71 mg	154 mg
Poly-Hexosen	95 mg	207 mg
Poly-Uronsäure	95 mg	207 mg
Cellulose	95 mg	207 mg
Lignin	119 mg	259 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	119 mg	259 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	356 mg	774 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,8 P
P2	1,1 P	2,4 P
P3	2,4 P	5,3 P
P4	2,4 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,6 g	1,3 g
Rohfaser	0,4 g	0,8 g
Rohfett	0,1 g	0,3 g
Rohprotein	0,7 g	1,5 g

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